在秋季正是大閘多久毒素大閘蟹豐收的時候，這個時候人們總會囤一些大閘蟹食用，蟹死但這個時候大家便會發(fā)現(xiàn)一個問題，不能百科便是內(nèi)還能吃大閘蟹很容易死亡，而大閘蟹死亡以后便不可以吃了，時間十分浪費，越長越大養(yǎng)生所以到底大閘蟹死了多久不能吃，大閘多久毒素有沒有什么保存螃蟹鮮活的蟹死方法呢，下面我們一起來看看吧。不能百科

大閘蟹死了四個小時內(nèi)可以食用

大閘蟹死了多久不能吃的內(nèi)還能吃時間為四個個小時，四個小時內(nèi)是時間可以食用，這個時候大閘蟹剛死沒有多久，越長越大養(yǎng)生體內(nèi)的大閘多久毒素毒素還沒有擴散所以可以食用，但是蟹死一旦超過四個小時便不可以食用了，這是不能百科因為在大閘蟹螃蟹死后體內(nèi)會產(chǎn)生一種叫做“組氨酸”的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)會自動分解產(chǎn)生有害物質(zhì)“組胺”。

隨著螃蟹死亡的時間越來越長，“組胺”會越來越多且“組胺”無法別高溫殺死，有就是說如果螃蟹死后很久后，體內(nèi)“組胺”的數(shù)量達到一定的溶度的時候，就算是我們將螃蟹蒸熟了，也是存在毒素的，所以，大家最好是不要吃死大閘蟹，特別是那種死了特別長時間的大閘蟹。

既然螃蟹死后可食用的時間，那么大閘蟹怎么保存才不死呢，關(guān)于吃大閘蟹有沒有什么禁忌呢，下面我們一起來看看吧。

大閘蟹怎么保存才不死

1、水桶養(yǎng)殖

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把大閘蟹放在干凈的水桶里，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻把蟹蓋淹沒，用棉布蒙住桶口，使空氣能流通，但注意不要讓蟹見陽光，這樣可以保持3-5天不會死，螃蟹還會變的更加肥美，不會越養(yǎng)越瘦，這種方法最推薦……【查看詳情】

螃蟹六不吃

1、不能吃蟹心

我們都知道螃蟹性寒，然而在蟹心卻是最寒冷的地方，如果食用蟹心對于身體的損害是十分的嚴重，蟹心便是這個螃蟹的心臟部位，蟹心處于螃蟹掰開以后的中間部位，當(dāng)然除了蟹心比較寒冷外它也是細菌比較多的一個部位，雖然清理了螃蟹，但是對于螃蟹的內(nèi)臟還是有些殘留物質(zhì)沒有清理干凈……【查看詳情】